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« Se tu hai una mela, e io ho una mela, e ce le scambiamo, allora tu ed io abbiamo sempre una mela per uno.

Ma se tu hai un'idea, ed io ho un'idea, e ce le scambiamo, allora abbiamo entrambi due idee. »

(George Bernard Shaw)

sabato 27 novembre 2010

SAL Little House Neighborhood - 2 Tappa

Ho terminato la seconda tappa del SAL stavolta sono in ritardo perchè la 3 tappa è iniziata il 15 novembre. Io la inizierò oggi pomeriggio e spero di non rimanere troppo indietro .. l'altro albero era stato veloce da fare ... conto di terminarla per tempo entro il 15 dicembre. Poi ci sarà la casona blu e non oso pensare a quanto mi ci vorrà a ricamarla ...
Ecco la tela


La parte più noiosa sono state senza dubbio le finestre.
Ho calcolato che per la seconda tappa ci sono volute 10 ore di lavoro.

giovedì 25 novembre 2010

Chiare mattine d'oriente

Ho finito di leggere questo libro, l'ho aggiunto su Anobii e voglio lasciare traccia anche qua.

Chiare mattine d'oriente
 L'ho iniziato a settembre, finito oggi ... lettura lenta perché lo trovavo noioso. Bellissime descizioni della Malesia degli anni '30, però lentissimo  ... non succede niente per un sacco di tempo. 
Inoltre non mi piacciono i libri che saltellano continuamente fra due tempi o luoghi diversi ... mi confondono e ad ogni stacco provo disappunto e fatico a ricordarmi dov'era rimasta l'altra faccenda.

Tuttavia devo riconoscere che le ultime 40 pagine meritano tutto il libro: colpi di scena, spiegazioni, nodi che si sciolgono e una singolare prospettiva della vita e della morte. Alla fine non mi dispiace affatto averlo letto!



venerdì 19 novembre 2010

Country Cottage Cakes

Ehi, ehi, ehi! Sono capitata sul blog di Nikki e cosa vedo? E' in uscita una serie di schemini  dal titolo godurioso: Country Cottage Cakes e dai colori delicati come piacciono a me.
Eccoli qua:


Il primo ad uscire sara lo Strawberry. Sono molto carini. ma non so se mi piacciono tutti vicini ... non li trovate un po' monotoni?

mercoledì 17 novembre 2010

Gatto nero day 2010

Oggi è il Gatto nero Day! (Black Cat Pride)

Con un pensiero a tutti i mici neri che, più degli altri, subiscono cattiverie e maltrattamenti dalle bestie "umane" (umane ?!?), faccio un milione di auguri al mio Michelangelo


Miki

Miki versione Pantera


Miki versione Vampiro

Fotografato in bianco e nero ... è l'unico modo per vederlo in una foto!


domenica 14 novembre 2010

LHN e CCN November news

Eccoci all'appuntamento mensile con le mie designers preferite. Il materiale è un po' scarso, in verità, perchè Diane e Nikki hanno rilasciato un solo schema a testa e, almeno per quanto riguarda Diane, si tratta dell'ultimo lavoro dell'anno.
Eccolo:

The North wind
Per CCN invece abbiamo 
Snowflake Serenade

Che dire? Beh, mi sembrano un po' insipidini, soprattutto lo snowflake. Ultimamente siamo un po' sottotono! Forza ragazze, animo! Per il 2011 vogliamo una marea di bellissimi schemi!!!


Il pranzo della domenica

 ... per due, in realtà, ma oggi potevamo sfamare una caserma. 
Con l'intenzione di lasciare qualcosa di pronto per la settimana, mi sono fatta prendere un pochino la mano, così ho iniziato da ieri a spignattare ed ho prodotto manicaretti in quantità, tanto che sarò costretta a surgelare qualcosa.

Dunque, ieri pomeriggio ho fatto di nuovo la crostata (stavolta di marmellata di more) e le meringhe come domenica scorsa. In più sono venuti una quindicina di biscottini con la frolla che era avanzata.

Contemporaneamente, ho fatto del buon ragù di macinato e salsiccia. 
Poi è stata la volta di 2 litri (sì, due litri!) di besciamella, con cui ho preparato della ehm ... "volutamente" abbondante ... pasta pasticciata al forno:


Questa è la teglia più grande, ma ne è venuta anche un'altra grande circa la metà. Sic!

Stamani poi ho realizzato un enorme polpettone di carne (300 gr. di macinato, 200 gr. di salsiccia, 4 panini piccoli ammollati nel latte, 2 uova)  cotto al forno con contorno di patatine arrosto, di cui non ho fatto la foto perchè è venuto un po' ... scomposto.


 Fin qui tutte cose ampiamente sperimentate.
Poi mi son tolta lo sfizio di provare una ricetta trovata quest'estate su cookaround: il Danubio salato.
Ho fatto metà palline ripiene di speck e gorgonzola e le altre ripiene prosciutto cotto e sottilette Tigre e non ho spennellato col tuorlo d'uovo perchè non mi piace.
Eccolo:

Il mio primo Danubio




Non è bello tondo e regolare nella forma, ma è venuto buonissimo! Soffice, fragrante, umido dentro, saporito e profumoso! Sono proprio soddisfatta e, anche se è un po' laborioso da fare, verrà sicuramente replicato!

domenica 7 novembre 2010

Crostata e meringhe

Domenica fruttuosa!
Oggi ho prodotto una bella crostata ai frutti di bosco e, con gli albumi avanzati, un'infornata di meringhe. Entrambe la cose su evidente commissione del maritino, perchè a me non piacciono ne l'una nè le altre.


Ecco qua le ricette:
Per la pasta frolla ho usato la ricetta trovata su Giallozafferano, sostituendo lo zucchero a velo col semolato, perchè non ho avuto voglia di passarlo nel mixer


Dopo aver fatto riposare la pasta nel frigoper quasi un'ora, l'ho stesa nella teglia tonda di silicone, ho distribuito sopra la marmellata ai frutti di bosco e, noia mortale, le striscioline di pasta frolla per creare le tipiche losanghe.
Poi, tutto in forno a 170° per circa 40 minuti.
Eccola qua

Crostata alla marmellata di frutti di bosco


Poiché nella pasta frolla si usano 4 tuorli, mi sono avanzati 4 albumi ... che hanno subito trovato impiego nelle desideratissime meringhe. (In casa piacciono moltissimo, ma non le faccio volentieri perchè mi pesa impiastricciare la sac a poche o la siringa ... infatti stavolta le ho fatte col CUCCHIAIO!!! )
La ricetta è in un vecchio libro, l'ho sempre trovata perfetta e così uso sempre quella, sebbene in rete si trovino tante ricette con proporzioni anche molto diverse fra loro (una che mi sembra ragionevole è che il peso dello zucchero deve essere il doppio di quello degli albumi), e anche aggiunta di ulteriori ingredienti: sale e succo di limone, per lo più, che dovrebbe servire a togliere l'odore dell'uovo dalle meringhe finite.



La mia ricetta è la più semplice e prevede 80 gr di zucchero semolato per ogni albume.
Oggi, in via eccezionale perchè le uova erano molto piccole, ho usato 250 gr di zucchero per 4 albumi.

Si montano gli albumi a neve ben ferma con lo sbattitore e poi si aggiunge lo zucchero poco alla volta, continuando a frullare. La neve, oltre ad essere ben soda, diventa anche appiccicaticcia e pesante.
A questo punto bisognerebbe mettere il composto nella siringa e creare delle belle montagnette a spirale, ma io ho semplicemente preso cucchiaiate di composto e le ho adagiate con l'aiuto di una spatolina sulla leccarda ricoperta da carta forno. Ok, la forma lascia molto a desiderare, ma ho risparmiato mezz'ora buona
La cottura è la parte più delicata: ho messo il forno al minimo e con la ventilazione in funzione e le ho tenute dentro quasi un'ora. Devono asciugarsi, senza cuocere e, soprattutto, senza colorirsi.

Meringhe
 Con queste dosi ne sono venute una quindicina, queste sono le superstiti che sono riuscita a fotografare prima che fossero prese d'assalto ...


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