WELCOME INTO MY BLOG!

« Se tu hai una mela, e io ho una mela, e ce le scambiamo, allora tu ed io abbiamo sempre una mela per uno.

Ma se tu hai un'idea, ed io ho un'idea, e ce le scambiamo, allora abbiamo entrambi due idee. »

(George Bernard Shaw)

domenica 29 gennaio 2012

WIP - Once upon time

Si, lo so che avevo detto che volevo ricamare Country Bloomers, ma mi è presa l'ispirazione improvvisa per la mia dama medievale, che ci posso fare? 

Penso che i ricami siano un po' come i quadri per un pittore: bisogna assecondare l'istinto. 
L'ho visto con  Little House Neighborhood l'anno scorso: l'inverno non riuscivo a stare dietro alle tappe mensili e poi d'estate ho fatto quasi tutto il ricamo col turboago in meno di due mesi.
Così questo Told In a Garden: superato finalmente il noiosissimo pezzo del castello, mi è venuto voglia di finirlo, incoraggiata dai bei colori dell'abito.

E allora ecco qui gli avanzamenti: ho completato il lato sinistro della gonna, col piedino e il cespuglio di rose ed ho portato avanti la stola viola di destra.


Stay tuned!!


domenica 22 gennaio 2012

Wip - Once upon a time

C'era una volta ....  
un castello infinito TERMINATO!


Ed ora, vestito, a noi due!!!
Non che sia semplice, con tutte le crocette sparse e i cambi filo un punto si e uno no, ma almeno variano un po' i colori! Non ne potevo più di tutto quel marrone!!

giovedì 19 gennaio 2012

Torta della pasticcera disperata


La torta che avevo in mente di fare per il compleanno della mia collega Patrizia non era questa.
Pensavo ad una delle mie solite torte PDZ in cui dare sfogo alla fantasia, solo che in questi giorni non mi sento bene, così l'altro ieri sera sono riuscita solamente a cuocere la base Victoria Sponge (per la prima volta quadrata, con annessi mille dubbi sulle dosi ... alla fine ho usato le solite della tortiera tonda da 26).

Ieri pomeriggio, poi, sono tornata a casa dal lavoro troppo tardi per fare la PDZ, lasciarla riposare e crearci qualcosa di sensato, quindi, con dispiacere, ho accantonato l'idea. 

Come farcire e soprattutto come guarnire in poco tempo e con gli ingredienti che avevo in casa?
Ho cercato su Internet, ovvio. Su Internet c'è tutto.
Ho scartabellato cento ricette di farce, indirizzandomi sul cioccolato perché ne ho parecchio in casa. Volevo fare una ganache, ma poi ho trovato una cosa più semplice e che volevo assaggiare da tanto tempo: la crema Nutella e Mascarpone.
Detto fatto: Confezione piccola di mascarpone + mezzo vasetto da 400 gr. di Nutella, una bella frullata et voilà! Ecco la farcitura più goduriosa mai assaggiata.

Ok, e per la bagna?  .... mmmm.... 
opzione uno: il solito latte e Nesquick.
Opzione due intravista in una ricetta on line: caffè. Buono e mai provato. Con la nutella dovrebbe stare bene.  A me il caffè puro comunque non piace, quindi ho inventato:

400 cl di latte, una moka da due di caffé e 3 cucchiaini di zucchero, alè.

E come guarnizione?Altra ricetta on line: una glassa alla Nutella che viene bella  lucida, si cola sopra e solidifica.
Unico inconveniente: le dosi non erano precisissime, ma quel punto non potevo fare tanto la perfettina.

Fatta la glassa un quattro e quattr'otto ed è venuta liquidissima. Lasciata fuori dalla finestra a raffreddare e poi in frigo ... era ancora parecchio liquida ma ho osato e l'ho colata sul dolce, glassando alla perfezione tutto il TAVOLO.
Insomma, si vede dalla foto: sul dolce ne è rimasta ben poca, ma ho approfittato per incollare dei Togo giro giro. Poi, siccome non ci stavano, ce li ho legati con un nastrino che sembrava una guarnizione e invece era la chiave di volta di tutto il dolce.

Ecco la storia di questa torta che non doveva essere così, ma per fortuna è venuta buona, è stata apprezzata, ed ha avuto l'ok per essere ripetuta. Per essere il frutto di un patchwork di ricette è un buon risultato, no?
Prossimamente metterò la ricetta della glassa, lasciata in frigo una notte, è diventata cremosa e di sapore era buonissima!



lunedì 16 gennaio 2012

Prime crocette del 2012

Mi è venuta voglia di iniziare un progetto nuovo a punto croce. 
Le idee ovviamente non mancano, la wish list è più lunga di quanto potrei ricamare in 10 vite ... bisogna scegliere.

Poiché Once Upon a Time è sempre un U.F.O. in alto mare, non mi sono sentita di mettere mano ad un Mirabilia, come desidererei, così mi sono orientata su qualcosa di un po' meno impegnativo (ma mica poi tantissimo...) ed ecco qui i miei primi punti del 2012:



L'avete riconosciuto? E' uno schema abbastanza famoso!

Ma si, è proprio lui! Country Bloomers di JJ, la bimba che stende i mutandoni!!


Era tanto che avevo i materiali pronti, finalmente è il suo momento.

Non è proprio semplicissimo, sinceramente, perché è uno schema grandino, ha un'infinità di crocette sparse e cambi di colore ... ho già visto che alcuni mutandoni richiederanno una prova di carattere!
Inoltre OGNI ELEMENTO è contornato di punto scritto ... in genere non mi dispiace farlo, ma quando è troppo è troppo. Mi sono ripromessa di ricamarlo man mano che procedo, sia per non rischiare di dimenticarmi di contornare qualcosa, sia per non morire di noia proprio alla fine .

L'inizio è promettente, spero di riuscire a portarlo avanti con costanza: l'obiettivo è finirlo nel 2012.
Stay tuned!


sabato 14 gennaio 2012

Tao felino

Ma con tutto il posto che c'è, è possibile dormire così?

Leonardo e Michelangelo


giovedì 5 gennaio 2012

Ricciarelli

I ricciarelli sono dolcetti natalizi tipici della Toscana fatti di pasta di mandorle, morbidi e profumati.
Quest'anno mi sono procurata la ricetta per farmeli da sola, l'ho già testata due volte e sono ampiamente soddisfatta, quindi entra di diritto nel mio ricettario on line. Ho fatto anche le foto ad ogni step, non si può sbagliare!


Ingredienti (Per circa 25 dolcetti)

300 gr. Farina di mandorle
30 gr. mandorle amare
250 gr. zucchero
3 albumi d'uovo
1 fialetta aroma alla vaniglia
1 foglio d'ostia (facoltativo)

Esecuzione

Sbattere leggermente gli albumi (NON A NEVE - devono rimanere liquidi)

Aggiungere lo zucchero e l'aroma di vaniglia


poi la farina di mandorle e quella di mandorle amare.


Terminare di impastare con le mani o con una spatola, finché l'impasto si addenserà diventando morbido e appiccicaticcio.


Far riposare il composto 7 - 8 ore o tutta una notte.

Preparare una leccarda con un foglio di carta forno.
Se si desidera, porvi sopra il foglio di ostia col lato ruvido verso l'alto, ma questo passaggio può essere omesso.


Spalmare il composto sul foglio d'ostia o direttamente sulla carta forno. Io mi sono aiutata col mattarello per dare uno spessore uniforme e con lo zucchero a velo per non farlo appiccicare


Incidere la pasta per creare dolcetti della forma e dimensione desiderata: io ho creato dei rettangolini, la volta scorsa avevo fatto delle losanghe. 
I Ricciarelli originali sarebbero ovali, ma è più complicato da fare



In cottura non lievitano, quindi si potrebbero anche infornare così è dividere successivamente. Io ho preferito tagliare l'ostia con le forbici separando singolarmente i dolcetti


Spolverizzare i dolcetti con zucchero a velo e infornare a 180° per 20 minuti. Devono rimanere chiari, glassando solo leggermente sopra e rimanendo morbidi dentro.
Lasciarli raffreddare bene prima di gustarli.



Eccoli qua, belli fragranti!




domenica 1 gennaio 2012

Buoni propositi per il 2012


 
Non li ho mai fatti e non credo che mi serviranno particolarmente da stimolo ... ma in quest'inizio d'anno ho voglia di proporre e quantificare e allora ... perché no?

* Leggere almeno un libro in più del 2011
* Finire di crocettare "Once upon a time"
* Crocettare almeno due progetti medi e qualche piccolo
* Quiltare un paio di progettini di media difficoltà (per me) che mi frullano nella testa da un po'
* Realizzare le tendine di camera e salotto
* Rinnovare i mobili di almeno una stanza fra cucina, bagno e sala.
* Dimagrire 10 Kg


..... Mmm ... troppo ottimista? Beh, sognare non costa niente ed i sogni motivano all'azione. Non resta che provarci!
Sentitevi liberi di aggiungere i vostri propositi nei commenti, sia mai che unendo le forze ....





BUON ANNO a TUTTI!!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...